變了！高雄很多事都變了！為提供食饕與吃貨更優質用餐體驗，更為了鞏固吃到飽自助餐霸主地位，「餐飲南霸天」漢來美食集團斥資數千萬元將立足市場23年、位在高雄漢來飯店內的〈漢來海港〉自助餐廳創始店「砍掉重練」全面換裝，歷經75天工程期後華麗變身並於本周起以全新面貌強勢回歸。 為了歡慶〈漢來海港〉BUFFET創始店重新開幕，漢來美食自即日起推出「餐券買10贈2」活動，只要兩人以上至漢來店用餐即可購買優惠餐券。這等同另類折扣，南台灣「BUFFET控」不妨留意促銷活動日期。
裝潢設計與餐食內容同步升級改版的〈漢來海港〉漢來店，標榜延續海洋意象，呈現更時尚、低調奢華卻又不失趣味感的用餐空間。食客在這裡用餐除了可以從43樓俯瞰美麗的高雄港景，內部則大量的運用流動的線條，從活動假牙地板到大理石柱面，流動的曲線化身成為沙灘、波浪，成為最貼切主題的背景。而一入大門口映入眼簾的海鮮主題餐檯上方，則因為有著一大群水晶玻璃製成的魚兒和水母迴游而顯得活潑且充滿童趣。
〈漢來海港〉自助餐廳所以有「Buffet南霸天」封號，並名列「全台最難訂位自助餐廳」之林，主要原因就是海鮮餐檯一如海港般澎湃，食材多樣紛陳且非常新鮮。如今重新回歸的漢來店，除了保留最受矚目的海鮮日料區多達20餘種蟹蟳蠔類、生魚片及各式海鮮，在食材上更講求有機溯源。漢來店率先與在地有機農產結合，讓消費者更能感受產地「真食」溫度。此外並引進蔬果活水槽，將蔬菜放置在活水中保持有機蔬菜的鮮度和色相。
「現點現做」、「食物精緻化」與「呈盤個人化」，是漢來海港漢來店這次升級改版追求的一大重點。50位專業廚師現場烹調料理製做出各色美食，將各取餐區視為一獨立餐廳完美呈現。例如台灣人氣美食「鐵板牛排」，這次即以個人迷你鐵板呈現，而且讓客人無限取用吃到飽。女性客人最愛的「日本舒芙蕾鬆餅」，也是採現點現做呈現鬆軟香綿的口感。
一開始戴全口假牙，常常會有口腔黏膜壓疼的狀況，甚至可能會出現黏膜潰瘍，就要趕快回診修改假牙，如果沒辦法即時回診，可以先暫時不戴，取下假牙放入冷水當中，不能乾置，千萬不能忍戴繼續戴，否則會壓傷牙槽黏膜或損傷牙周支持組織，如果接診的醫生沒有壓力指示糊劑累的材料，可以在複診前２－３小時戴上假牙，以便就診的時候醫生能準確地找出壓痛點，便於修改調整。一開始口內可能會常常有些異物感，口水增多，甚至會感覺噁心，想吐，有的發音不清楚，或者咀嚼不方便，這都是屬於正常現象，只要堅持戴用，以上這些症狀便可以逐漸消失。另外要提醒就是一定要循序漸進的進食，一開始戴假牙不能吃硬的食物，也不適合咬食物，最好先吃軟的小塊食物，暫時用後牙咀嚼食物，大概使用１－２週後，就可以漸漸開始吃一般的食物了。
新的〈漢來海港〉活動假牙餐廳內的「港式燒臘區」品項之多，更可媲美一家港點餐廳，各式蒸活動假牙籠、燒臘、烤鴨、燉湯應有盡有。
〈漢來海港〉漢來店改裝之後更新增了多道人氣異國美食如「韓式海鮮煎餅」、「日本壽喜燒」、「土耳其沙威瑪」、「新加坡肉骨茶麵」、「馬來咖哩螃蟹」，以及冬季必備的「麻油海鮮米糕」、「現沖牛肉湯」與「羊肉爐」等，都是外食餐飲市場廣受歡迎的人氣料理，如今在〈漢來海港〉漢來店全都可以吃到飽。
改裝後的甜點與飲料檯種類與品項更多，由於位在五星級飯店內，外國客人比例高，所以〈漢來海港〉漢來店改裝後特別推出紅遍全球的台灣知名飲品「現搖珍珠奶茶」，還有高級餐廳愛用的唐寧茶、莫凡比冰淇淋、獨家口味哈根達斯、單品咖啡，以及五星級飯店點心房每天特製的手工麵包、歐日精緻甜點，在如珠寶展示櫃的特製冰櫃中閃亮呈現。
全新改裝的海港漢來店，餐檯全面以黑色大理石舖陳，透過燈光聚焦，引導視覺集中在餐食上。而配合海洋主題的設計巧思，則表現在餐檯上方，海藍色的水滴吊飾、幾何造型的玻璃器皿、串珠，以及壁面上金屬打造的裝飾物，彷如海底的珊瑚和氣泡，使整個空間就像海底世界般奇妙而繽紛。漢來店也是漢來海港唯一備有會議功能獨立包廂，可容納50-100位賓客。
留言列表
