pierrejeroyg的部落格

小城夜晚的街巷，彷彿被夢幻的燈光點綴，散發出一種神秘的魅力。在這片夜色小城中，我們將一同展開一場屬於居酒屋的美食之旅，穿越於街巷間，尋找那些隱藏的美味寶藏。
每一家居酒屋都是小城的一段故事，有的擁有悠久的歷史，有的則散發現代潮流的氛圍。夜幕低垂時，這些居酒屋如星星一般綴滿小城，邀請著探險的食客進入美食的仙境。

「穿衣服不用穿名牌，把自己的身體練好，自己就是名牌」，板橋居酒屋教健身時整板橋居酒屋個人散發著自信，他是25歲的張登傑，有著一身精壯肌肉和結實的手臂線條，做每個動作紮實標準，看著臉蛋帥氣、身材精壯的他，實在讓人有點難以想像，他的左腿竟然是義肢，「我既然失去了我的左腿，那我要把我剩下的三肢練得強壯，補足我的不足」，他也不吝分享健身秘訣，教大家利用彈力帶，幾招就能在家雕塑身材。

日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要板橋居酒屋指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！

九州由布院必吃甜點豆乳甜甜圈現在在山形市內也吃得到！文青風格的質感店鋪，矗立在山形市巷內，利用大豆為底加上五穀雜糧麵粉製作，再以植物油炸，每天現做現賣，紮實口感加上10多種口味，常常一出爐就被掃空，身為甜點控一定要列入山形必吃清單。甜甜圈山形店老闆表示，豆乳甜甜圈自大分起家，目前全日本共有5間店，山形店則於5年前正式開幕。店家表示，甜甜圈最大特色就是運用大豆、16種五穀雜糧麵粉、北海道小麥粉等日本國產食材製作，為求健康，連炸甜甜圈的油也使用植物油，由於做法與一般甜甜圈截然不同，外皮吃起來並沒有一般甜甜圈酥脆，但一顆顆甜甜圈紮實，且並不會過甜與過油，即使是怕胖的女性也可以輕鬆品嘗。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就板橋居酒屋要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上板橋居酒屋也要把板橋居酒屋酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

每天下班下課回到家，最幸福的時光莫過於躺在床上睡覺放鬆，安穩地睡了一晚之後，起床之後有時候會覺得睡不夠，想要賴在床上繼續睡回籠覺，不過，外界卻有傳言指出，回籠覺睡得越多對身體的危害越大。對此，有專家就出面闢謠，直呼這樣的說法是「危言聳聽」。

根據健康科普平台《丁香醫生》報導，睡回籠覺的原因不外乎幾種，像是沒睡夠、睡眠習慣不同或是睡眠惰性，文章指出，對大多數人來說，每天睡7至9小時基本上就夠了，但有些人可能需要超過9小時的睡眠，才能板橋居酒屋完整補充缺失的板橋居酒屋睡眠。

聖誕節交換禮物成為一種習俗，各大通路趁機推出聖誕好禮。OK mar板橋居酒屋t祭出奇趣好玩的DIY送禮商品；誠品生活以文創小物收服人心，還可和名人交換禮物；MUJI主打實用型生活用品，讓收禮人感覺好窩心；生活市集、蝦皮購物、PChome商店街等網購通路，全都開設聖誕專區，給消費者有更多選擇。

OK mart主打DIY型禮品，像是DIY耶板橋居酒屋誕薑餅屋內附糖霜、餅乾、小糖果等裝飾物，以及透明禮物盒與緞帶，趁佳節時期和家人共同DIY製作更溫馨；源自德國的雪球餅乾，食用前拿起內附小木槌敲碎香脆餅乾，有黑巧克力、黃金咖哩、草莓巧克力、玉米濃湯板橋居酒屋等口味，邊敲邊吃超好玩；經典老字號黑橋牌也有一款復古童趣彈珠檯，自行DIY組裝復刻遊戲，瞬間回到60年代廟口打香腸的往日時光。