健康的生活脫離不了「均衡飲食」,以往「超級外勞仲介食物(Superfood)」一詞被廣泛討論,也有許多食品行銷標榜該名詞大肆宣傳,而據美國健康網站《healthline》指出,超級食物並不該限定某單一蔬果,而是多樣、均衡的攝取對身體有益的營養素,並整理出「5大蔬果搭配」:

菇類:

香菇、金針菇,秀珍菇、杏鮑菇、洋菇等,內含膳食纖維、維生素B、D、A及鉀等抗氧化劑,同時菇類的水溶性纖維能跟膽固醇結合併排出體外。

在過去二十年來,台灣前期的外傭均來自菲律賓,但隨著菲傭在台人數不斷攀升之際,菲傭素質不斷下降,且外傭招募越來越困難,但挑工作的情形卻層出不窮。政府於93年底配合開放印尼籍家庭類外勞來台工作,外勞仲介公司開始到印尼招募外傭,因印傭服從性高、純樸勤勞,假日願意配合加班,再加上印尼政府對於外勞仲介公司在當地開設外傭訓練中心相當支持,因此在短短2、3年間,菲傭逐漸被印傭所取代。僱主在選擇外傭時,除按家庭個別需要,亦可客觀從外傭的年齡、星座參考、教育背景、是否有國外工作經驗等不同的角度來衡量,而不同國籍的女傭因為風俗習慣等因素,亦為僱主考慮的重要因素。

海藻外勞仲介類:

昆布、紫菜、海帶、髮菜等食材,內含豐富鉀、磷、鈣、鐵等礦物質,可幫助體內排出重金屬,同時也能幫女性補充鐵質、碘,降低甲狀腺癌、乳癌等風險。

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